新手开店容易遇到哪些问题?如何规避

发布时间:2020-11-08 09:30 点击量:
  
  创业开店似乎已经成为许多年轻人的选择,很多创业者又是新手,懵懵懂懂的,这样实则不妥。作为新手,想要开好一家店的话,需要清楚自己未来会遇到哪些问题,这样才不会碰到问题就慌了手脚。
新手开店容易遇到哪些问题?
  一、新手开店会遇到店铺的定位问题
  新手开店,你将会遇到以下这几点
  开店,很多新手都是茫然的,虽然心里都想着要开一个赚钱顾客多的店,但是真到实行起来,就特别地举步难行!开一个什么样的店?怎么开店才能赚钱?消费群体是哪些?很多问题都是一拥而上,要思考的实在太多,多得让你喘不过气。这都是你开店后会遇到的,所以也是你开店前就必须做好心理准备的。其实,想要轻松地过关,也不是一个办法都没有。对市场有一个充分的了解,再以良好的心态去面对,相信问题就能迎刃而解,
  二、新手开店会遇到办证的问题
  开店容易办证难!餐饮,在各种指标都提升之后,餐饮办证会更加地麻烦,开一个店面不仅要得到市场的承认,还要得到政府的承认,营业执照和税务发票是得先弄的。去有关部门办证时一定要记得把东西带全,不要丢三落四,提前问好需要的资料是必不可少的,这样能少掉很多麻烦,省去很多的时间和精力。办证的程序肯定是会比较复杂,排队、等待、填信息等等,这些都是免不了的,你只能多点耐心,才能够做好这些事情。
  三、新手开店会遇到刁钻的顾客
  开店就会有顾客进门,各种各样的顾客都有,讨价还价的,有洁癖的,吃饭不注意形象的,喝醉了骂娘的,耍酒疯的。还有口味上,不同的顾客对同一道菜品提出不同的意见。新手遇到这些问题的时候一定会相当地紧张,而这个就是考验你应变能力的时候了,与顾客发生正面冲突肯定是不行的,你只能以比较灵活的手段去应对,其中心平气和的沟通是一定要有的,用你良好的态度去感化对方。

新手开店容易遇到哪些问题?

 
  另外,顾客的建议确实要听,但是你如果按照每一个顾客的建议去改变,就是错误的。建议得听,但是采不采纳也要有你自己的思考,毕竟每个顾客的口味都不一样,你一直改的话,那你的店就离倒闭不远了。
  四、新手开店会遇到知名度的问题
  当店开起来,很多新手会发现,没人来吃饭,然后出去问一问,才知道是没有几个人知道这里有家店!新店开业,一定要做好曝光工作,让周边乃至更多的人知道您的店存在。想要店的生意好,那知名度是必须要提高的。首先,你得保证店铺在显眼的位置,没有被高大的建筑、树木等东西挡住。其次,你得做活动,举办优惠的活动吸引顾客,以此进行宣传,将店推广出去。
  开店是一个不错的选择,如果你是新手,需要多了解相关的事宜,对餐饮市场以及店铺所在的区域有充分的了解;如果你是老手,那么游刃有余,更能做好这个生意。对店有兴趣的新手创业者们记得多观察、多了解、多学习、多实践。
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