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  让更多人吃到一碗正宗、好吃的米线,是“张一碗”创办的初心。在传统米线的基础上研发出鲜榨米线,又突显了“张一碗”的别出心裁、独具匠心。

  为了追求上品食材,北上东北,寻找更好味道的米源;为了达到预期的口感,遍访云南,深入学习烹制技术;为了完善时尚餐饮服务经营理念,远赴韩国,同众多时尚餐饮文化主流的学者交流学习。

  往往地道好吃的米线都是“酒香不怕巷子深”的,美好的味道值得我们用脚步丈量它风靡的尺度,“张一碗”秘方融合深巷技术形成的正宗好味,初见雏形。

  精心选用的东北嫩江湾大米,晶莹剔透,口感香甜,绵软劲道,不回生,是鲜榨米线的米中皇帝。毅然成为“张一碗”的美味之根本。

  由韩国时尚餐饮服务定位,深度调查消费者的真实需求,并长期持续优化产品,是“张一碗”的基本经营思路。

  “张一碗”,源于好米、榨出好线,让更多的人牵起米线之缘,是“张一碗”矢志如一的梦想。


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